CHOP N BLEND 

Ankara

Chop n Blend, Ankara’da dengeli ve sağlıklı menüsüyle çeşitli bowllar sunarak misafirlerine özel bir yemek deneyimi yaşatıyor. Kişiselleştirilebilir reçetelerle zengin bir menü sunan Chop n Blend, 2. şubesini açarken Metro Horeca Digital Çözümleri tercih etti.

Mevcut Durum ve Zorluklar

Çok seçenekli ve kişiselleştirilebilir öğünler sunan Chop n Blend’in özgün yaklaşımı operasyonel süreçlerde bazı zorlukları beraberinde getiriyordu. Stok ve reçete takibini manuel yöntemlerle yürüten işletmede yoğun tempo nedeniyle yöneticiler stok-reçete yönetiminde aksaklıklar yaşıyordu.

Metro Horeca Dijital Çözümleri

Metro Horeca Digital Çözümler ekibi tarafından titizlikle yürütülen dijital dönüşüm süreciyle Chop'n Blend'in operasyonel zorluklarına etkili çözümler sunuldu.

• Stok Maliyet Reçete modülü, ürün yönetimindeki belirsizlikleri ortadan kaldırarak hem ürün verimliliğini artırdı hem de zaiyatın önüne geçerek maliyet kontrolü sağladı.
• QR Menü entegrasyonu, müşterilerin tercihlerini kolayca işaretleyerek kendi tabaklarını oluşturmalarına olanak tanıdı. Bu sistem, siparişlerin mutfağa eksiksiz ve hızlı bir şekilde iletilmesini sağlayarak hata oranını düşürdü.
• Hybrid POS sistemi, modern entegrasyonlarla sipariş süreçlerini hızlandırarak garsonların iş yükünü azalttı. Müşteri deneyimini pratik ve sorunsuz hale getirerek restoranın hizmet kalitesini yükseltti.

Müşteri Deneyimi

İşletme sahibi Metro Horeca Dijital Ekibinin ve Metro iş ortaklarından aldığı dijital hizmetla alakalı izlenimlerini şu şekilde paylaştı:
“Çoktan seçmeli ve eklemeli ürün seçenekleriyle mobilden sipariş alma sürecimız artık çok daha hızlı bir hale geldi. Müşterilerimizin siparişlerini kolayca oluşturabilmesi, hem çalışanlarımızın iş yükünü hafifletti hem de müşteri memnuniyetini önemli ölçüde artırdı.”