GASTRONOMETRO
Metro markalı ürünlerimizi Gastronometro şeflerimize birlikte geliştiriyor, onların onayını alan ürünleri raflarımıza getiriyoruz.
Türkiye'nin ilk gastronomi platformu olma özelliğiyle dikkat çeken özelliğiyle dikkat çeken Gastronometro, Türkiye'de gastronominin gelişimine katkı sağlamayı ve gastronomi dünyasına yepyeni bir ritim kazandırmayı amaçlayan bir Metro kuruluşudur.
TEDARİKÇİ TAKİBİ
Tedarikçilerimize periyodik olarak denetimler düzenliyor, GFSI onaylı kalite belgeleri almaları için onları teşvik ediyoruz.
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
Tarladan çatala yaklaşımı ile kendi markalı ürünlerimizde sürdürülebilirliği sağlamak amacıyla ürünün yaşam döngüsünü uçtan uca ele alıyoruz. Tedarikçilerimizde adil çalışma koşullarını sosyal uygunluk denetimleri ile garanti altına alırken, biyoçeşitliliği ve doğal kaynakları koruyan, hayvan ferahını destekleyen sürdürülebilirlik sertifikalarını ön koşul olarak belirliyoruz. Kendi markalı ürün ambalajlarımızda plastik kullanımını en aza indiriyor, kağıt ambalajlarımızı ise FSC sertfikalı olmasını sağlıyoruz.
ANALİZ
Metro markalı ürünlerimizi yasal gereklilere, taklit ve tağşiş riskini ve belirlediğimiz kalite kriterlerine göre fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlere tabi tutuyor, yalnızca bu analizlerden geçer ürünlere raflarımıza yer veriyoruz. Rafa geldikten sonra düzenli uyguladığımız analizlerle de kalite ve güvenliğini sağlamaya devam ediyoruz.
