projelerimiz

Denizlerdeki balıklar yarına da kalsın diye Metro Premium Çipura ve Levrek yetiştiriciliğinde yemdeki deniz balığı oranını azaltıyor, yerine besin değeri yüksek alg yağı* kullanıyoruz. Üstelik alg yağındaki yüksek besin değeri ile yetiştirdiğimiz balıkların omega değerini ve besleyiciliğini arttırıyoruz.

*Alg yağının bir diğer adı yosun yağıdır.

Gıda güvenliği konusunda hayata geçirdiğimiz yeniliklerle sektöre öncülük ederek, Türkiye’de ilk kez 2014 yılında başlattığımız izlenebilirlik uygulamasını, “Tabağında ne var?” hareketiyle bir adım öteye taşıyoruz. Kırmızı et, balık ve bal ürünlerinden sonra bu uygulamamıza meyve ve sebze ürünleriyle devam ediyoruz.

Yaklaşık 200 tedarikçimizle birlikte 1.550 tarla ve binlerce dönümlük üretim alanını sistemimize dahil ederek ve düzenli olarak denetleyerek, 430 meyve sebze çeşidinde geliştirdiğimiz dijital izlenebilirlik sistemini müşterilerimize sunuyoruz. Bu uygulama ile insan sağlığına zararlı maddeleri pestisit (tarım ilacı) ve ağır metal analizleri dahil olmak üzere 530 parametrede analiz ediyor ve yalnızca bu testleri geçen ürünleri raflarımızda bulunduruyoruz. Yaptığımız analizleri izlenebilirlik bilgileri arasında müşterilerimize de sunuyoruz ve bilgiyle beslenmelerini sağlıyoruz.